通过E-HACCP卫生管理软件确保安全
通过E-HACCP卫生管理软件确保安全
尽管危害分析与关键控制点(HACCP)最初是一种确保宇航员食品安全的手段,但e-HACCP并不是火箭科学。实质上,这是通过应用程序进行的一种数字化食品卫生管理。使用智能手机或平板电脑即可即时记录食品检查情况,因此,e-HACCP免除了耗时不灵活的纸质文件,这意味着更易访问食品安全管理系统,而且免除了打印、分发、收集或存档资质检查表等工作。
不论您是在医院、酒店、食品零售店、餐厅还是面包店 ,还是准备食品或销售食品的任何人员,必须确保流程符合法律法规要求。不符合食品卫生要求会造成严重的健康问题,所以,确保消费者的安全是您的首要任务。为了防止这些潜在的风险,您需要依法记录HACCP相关数据,执行食品审核。以及食品污染物检测e-HACCP简化了这项工作,通过高效的在线HACCP系统,革新您的工作流程。
TÜV南德的一个目标是在数字化世界中促进变革,并激发信任。我们深知传统的纸质HACCP方法已落后于食品行业中其他方面所采用的高科技方法,因此我们提供一个动态的高效透明平台,让您企业中的员工可以受益。TÜV南德与Flowfity合作,以应用程序形式提供创新HACCP报告技术,通过各种设备均可访问其直观的界面。客户还可完全访问相关网页仪表盘,远程监控和即时控制所有流程。TÜV南德的e-HACCP程序具有资源节约特点,能够执行尽职调查以及系统化的食品生产预防方法,更高效地收集并处理数据,为您提供实时的完全透明度。我们的HACCP软件还便于达到标准化的国家和国际法律要求,比如欧洲卫生法规 (EC) No.852/2004 ,并根据最新的指南和法规定期更新。
TÜV南德的e-HACCP平台具有诸多智能特点,而且我们的方案包括综合全面的食品行业公司专享服务。
我们的e-HACCP解决方案仪表盘特点包括:
我们的e-HACCP服务:
通过Flowtify访问应用程序,以及完整网页仪表盘访问。
全面应用程序设置,包括公司需求、个性化流程和情况自定义设置。
简报和培训
持续行政支持
帮助台的一线支持
定制服务附加软件:
HACCP专家持续在线监控和支持
验证测试
发生潜在错误后的纠正建议
评估和趋势分析
如欲了解更多关于e-HACCP解决方案的信息,立即联系我们。
Overview of the EU food legislations within the catering process and how to control them.
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