食品污染物检测

什么是食品污染物检测？

通过执行完整的化学和微生物分析，食品污染物监测能减低相关风险，并让制造商和销售商对其产品成分放心。

食品污染物检测为何如此重要？

食物污染问题发生的方式有很多。例如，二噁英可以在生产过程的任何节点进入食物链，从而污染食物链。另外，抗生素也因为在海鲜养殖和肉类催肥中使用进入食物链。由于处理或储藏不当，干果和坚果中也可能会滋生黄曲霉毒素。重金属或有毒重金属（如汞、铅和砷）会作为粮食和鱼类中的环境污染物出现在食物链中。作为企业，需要特别注意通过潜在环境和生产过程而进入食物链的污染物，如激素和黄曲霉毒素。

消费者摄入这些污染物时，会产生有害后果从而严重影响人体健康。甚至会引起生殖和发育问题，破坏免疫系统，干扰激素，严重的还会诱发癌症。

因此，必须针对食物进行污染物水平测试，确定其是否满足法规和出口要求。这将有助于保护您的企业、品牌，并尽量降低对健康产生负面影响的风险。

TÜV南德意志集团是领先的食品污染物检测公司

TÜV南德意志集团是独立的认证机构，通过了全球公认的标准认可。我们经验丰富的专家确保您的产品达到最高质量，帮助您赢得客户信任。

我们的食品污染物检测服务有助于您保障其供应链和运营，监控污染情况并确保您供应链中的食品安全与卫生。我们在全球各地拥有实验室，可以为您提供支持，降低业务违规风险，并确保您的产品符合当地和国际指令要求。

TÜV南德的食物污染物检测服务

我们提供的食品污染检测服务包括：

• 抗生素残留
• 农药残留
• 霉菌毒素
• 重金属
• 二噁英
• 多氯联苯及其衍生物（PCBs）
• 多环芳烃（PAH）
• 组胺
• 违禁色素（如苏丹染料、孔雀石绿、罗丹明等）
• 三聚氰胺
• 五氯苯酚（PCP）
• 食品中的塑化剂
• 汞
• 挥发性有机化合物（VOC）
• 过敏原
• 转基因物质

我们还提供：

• 食品、水和环境的微生物分析
• 流程和产品审核（根据客户要求）
• 供应商审核（以尽量降低外部来源风险）
• 卫生审核