食品卫生审核

什么是食品安全审核？

在食品生产过程中，在很多阶段产品可能会被污染而且会给终端客户造成危害。食品安全审核能让食品零售商、餐厅和其他运营商确信整个供应链遵循食品加工安全和卫生规范。食品安全审核公司为食品加工设施和设备提供测试和检验服务，确保保持高标准。

为什么食品卫生审核如此重要？

通过卫生审核或食品安全审核工作，综合检查食品加工设施以及公司的具体卫生政策和实践惯例，以评估其是否符合既定的卫生和食品安全计划与要求。定期开展卫生和食品卫生测试能够降低不安全食品对消费者造成的风险，减少与食品安全问题有关的潜在昂贵的产品召回情况，有助于帮助公司维持良好的市场声誉。

TÜV南德意志集团是知名的食品安全审核公司

TÜV南德意志集团是独立的食品安全认证机构，具有参与全球认可计划的资质。经验丰富的食品安全审核员可以通过确保客户产品和流程符合国际标准的方式，帮助赢得客户的信任。

我们的专家在整个产品开发过程中提供项目辅助支持，降低产品污染几率，在最大程度上降低风险。通过单一来源在全球范围内提供服务，我们帮助客户节省时间，节约成本。

TÜV南德的食品安全审核服务

常规食品卫生审核项目包括：

• 构建结构
• 清理机制
• 交付成果
• 文件、监控和记录
• 应急程序
• 设备和设施
• 食品陈列
• 个人卫生
• 害虫防治
• 产品处理
• 储存区域
• 监管、指导和/或培训
• 温度控制
• 卫生和食品安全审核符合当地、国际和定制标准
• 流程和产品审核（根据客户要求）
• 供应商审核（以尽量降低外部来源风险）
• 设备卫生审核（如使用航空公司的设施）
• 具有详细执行过程状况和改进可能性等信息的审核报告。

我们还提供：

• 定期开展食品安全和质量审核、食品样品微生物检测和食品接触材料化学测试等工作，以确保食品生产过程中持续合规。
• 针对供应链合作伙伴进行审核，以确定供应链活动当中是否存在的潜在缺陷，并在实际条件下测试最终食品，以评估消费者的安全性和满意度。

点击此处下载清单，确保您的设施在新冠肺炎疫情期间达到卫生要求。