IFS相关标准：IFS物流认证概述

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没有TÜV南德认证标志

认证：

从认证角度来看，产品认证包括管理体系的组成部分/自主评估

认证的基础（认证标准）：

IFS 物流标准的现行有效版本(http://www.ifs-certification.com)

标准所有者：

IFS管理有限公司


未颁发TÜV南德认证标志。经认证的组织被授权可以按照标准所有者规定的规则使用IFS的标志。

 

IFS物流标准包含什么？

IFS物流标准规定了对一个组织的食品安全流程的要求。这些要求包括但不限于：

  • 实施质量和食品安全管理体系
    策划、实施、评估、纠正行动
    危害评估加控制要素
  • 资源管理技能
    人力资源、设施和设备、培训
  • 周全计划和安全的物流流程（如储存、运输、委托、冷冻和解冻服务）、操作、个人和过程卫生、储存和配送条件（如运输工具和设施的适用性）
    供应商和服务提供者的评估体系。
  • 测量、分析、改进
    现场访问、检查、应急反应和管控
  • 产品安全
    场所安全，产品防护
  • TÜV南德对IFS物流的“认证”是什么？
    • 客户已根据规定的标准（认证标准）提交自主评估（审计）。
    • 只有在评估（审核）中未发现任何与认证标准要求不一致的重大问题时，才会颁发证书和/或授权使用认证标志。
    • 证书和/或认证标志具有有效期限。对此感兴趣的可以在TÜV南德证书数据库上查询各个证书的有效期限。
    • 为了保证证书的有效性，证书持有者必须每年完成一次通知审核，并获得肯定的结果。
    • 在特定情况下，有可能进行不通知审核。
    • 根据标准所有者要求，与IFS物流认证的相关沟通只限于B2B场景。公司将不允许向消费者传播此类信息。
  • 我们如何审核？

    独立、合格的专家（审核员）依据以下审核技术来进行审核：

    • 文件审查：
      审查文件记录，如记录在案的程序、作业指导书等
      检查具体规定（如温度）
      具体的可追溯性测试

    • 现场核查：
      对组织的所有领域进行现场检查
      沿着审核路径进行评估，从进货检查到出货，按照关键控制点进行评估
      检查雇员和货物的路线
      与该组织员工进行访谈
      比对文件记录与实际过程
  • 哪些内容超出IFS物流认证范围？

    审核通常以抽样为主。鉴于此，不可能对每种产品或每个生产过程进行检查。因此，尽管这是IFS物流标准的关键目标之一，但是TÜV南德认证无法百分百保证经认证的公司的所有食品均合乎要求，也不能保证该组织在任何时候都符合标准的要求。

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