IFS相关标准：IFS现购和自运/批发认证概述

通过我们的服务组合增加价值

通过我们的服务组合增加价值

没有TÜV南德认证标志

认证：

从认证角度来看，产品认证包括管理体系的组成部分/自主评估

认证的基础（认证标准）： 

IFS现购和自运/批发标准的现行有效版本 (http://www.ifs-certification.com)

标准所有者：

IFS管理有限公司


未颁发TÜV南德认证标志。经认证的组织被授权可以按照标准所有者规定的规则使用IFS的标志。

 

IFS 现购和自运/批发标准包括什么？

IFS 现购和自运/批发标准规定了对一个组织的食品安全流程的要求。这些要求包括但不限于：

  • 实施质量和食品安全管理体系
    策划、实施、评估、纠正行动
    危害评估加控制要素
  • 资源管理技能
    人力资源、设施和设备、培训
  • 周全计划和安全生产加工
    环境、个人卫生和生产流程中的卫生
    包装材料、机器和运输工具的适用性
    正确的产品标签（过敏原、正确性、范围）
    供应商和服务提供者的评估系统
  • 测量、分析、改进
    现场访问、检查、应急反应和管控
  • 产品安全
    场所安全，产品防护

  • TÜV南德对IFS现购自运/批发标准的“认证”是什么？
    • 客户已根据规定的标准（认证标准）提交自主评估（审计）。
    • 只有在评估（审核）没有发现任何与认证标准要求不一致的重大问题时才会颁发证书。
    • 这些证书具有有效时限。对此感兴趣的可以在TÜV南德证书数据库上查询各个证书的有效期限。
    • 为了保证证书的有效性，证书持有者必须每年完成一次通知审核，并获得正向结果。
    • 在特定情况下，有可能进行不通知审核。
    • 根据标准所有者要求，与IFS现购和自运/批发认证相关的沟通只限于B2B场景。公司将不允许向消费者传播此类信息。

  • 我们如何审核？

    独立、合格的专家（审核员）依据以下审核技术来进行审核：

    • 文件审查：
      审查文件记录，如记录在案的程序、作业指导书等
      检查食谱/配方和规格
      评估食品标签
      具体的可追溯性测试
      评估分析结果

    • 现场核查
      对组织的所有领域进行现场检查
      沿着审核路径进行评估，从进货检查到出货，按照关键控制点进行评估
      检查雇员和货物的路线
      与该组织员工进行访谈
      比对文件记录与实际过程
  • 哪些内容超出IFS现购自运/批发认证范围？

    审核通常以抽样为主。鉴于此，不可能对每种产品或每个生产过程进行检查。因此，尽管这是IFS现购自运/批发标准的关键目标之一，但是TÜV南德认证无法百分百保证经认证的公司的所有食品均能合乎要求，也不能保证该组织在任何时候都符合标准的要求。

探索

信息表

Management System Certification Marks

Explore here our certification marks

Learn More

更多

// 联系我们
// 订阅
// 查看位置
LinkedIn WeChat WeChat

Site Selector

Global

Americas

Asia

Europe

Middle East and Africa